Über die Stelle
Vertrauliches Unternehmen
Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten Verantwortlich für die Mise en Place Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit Stellvertretung des Küchenchefs mit allen damit verbundenen Aufgaben Mithilfe bei Menüplanung und Wareneinkauf Teilnahme an Meetings
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit Weiterbildung zum Küchenchef oder ähnliches Sie bringen min. 3 Jahre Erfahrung in einer vergleichbaren Position mit Ausgewiesene Führungserfahrung Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen Fliessende Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse Kostenbewusstsein und Effizienz bei hoher Qualität Leidenschaft für Kochen und Gastronomie
Ein interessantes und abwechslungsreiches Tätigkeitsgebiet Zentral gelegener Arbeitsort mitten in Bern Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV Gastronomie Vergünstigungen in unserer Gastronomie sowie Hotellerie der Best Western-Kette
